Jueves, 15 de septiembre de 2005
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EL RITO DEL FUEGO,
origenes de la queimada...


Al principio era el caos, el hombre viv?a en la oscuridad, en el para?so de la ignorancia.
Prometeo, su creador, lo observaba con abatimiento, no era su obra humana tan vistosa como las flores, ni tan inmensa como los cielos, ni tan enigm?tica como los oc?anos. Y decidi? robar a los dioses el fuego y a hurtadillas entreg?rselo al hombre para que se liberara del oscurantismo, fuera libre y descubriera la luz de conocimiento.

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Los dioses enojados, condenaron a Prometeo a morir y renacer cada d?a e idearon a la mujer, intuitiva y curiosa. Pandora la llamaron, la Bien Dotada, la enviaron junto a los hombres y le entregaron un regalo, una cajita de plata con la prohibici?n expresa de que no descubriera su contenido.

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Pandora, la bien dotada, con esa curiosidad femenina tan intuitiva, un d?a de solsticio de verano abri? la cajita de plata y de su interior manaron los males del mundo. La muerte, la envidia, el ego?smo y el miedo, sembrando entre los hombres la desconfianza.

Desde aquel d?a los hombres fueron percibiendo que jornada tras jornada el d?a se iba recortando y la noche se hac?a m?s larga. El miedo a verse de nuevo condenados a la oscuridad perpetua les anim? a prender fuegos, quer?an ayudar al Sol a mantenerse vivo.
Pandora volvi? a mirar dentro de la cajita de plata y en una esquina, silente y t?mida se encontraba agazapada la ESPERANZA.

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Y corri? hacia los hombres a decirles que no estaba todo perdido que a?n les quedaba la esperanza.
Pandora se puso en camino hacia el lugar donde muere sol cada d?a, sigui? el sendero que se dibuja por las noches en los cielos y que conduce hasta ese lugar que los griegos llamaban la TIERRA DE LA MUERTE, ese lugar donde es sol es engullido cada atardecer por el oc?ano, esa tierra que los romanos llamaron FINIS-T?RRAE frente al mar tenebroso, el ocaso del mundo, la COSTA DE LA MUERTE.

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Pandora lleg? a Galicia observ? que por fin el fuego regalo de Prometeo frenaban el declive de la luz, que el sol volv?a a renacer d?a a d?a y llamaron a ese d?a solsticio de invierno, d?a de fiesta grande, el Dios Luz renac?a. Desde entonces en todos los pueblos de la Tierra festejaban ese d?a del nuevo nacimiento de luz. Han pasado muchos a?os y lo hemos olvidado, ya no hacemos hogueras ni guardamos el fuego de ese d?a para que nos ilumine todo el a?o...Pero las mujeres gallegas, fieles a Prometeo guardaron el fuego unido a la tierra y al agua, en secreto, sin que los dioses del Olimpo se enteraran elaboraban queimadas en su hogares conjur?ndose con Pandora para no perder la esperanza.

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As? desde la noche de los tiempos esta p?cima milagreira la empleamos para curar las llagas del alma y mantener siempre viva la esperanza.


ReCeTa


ImagenINGReDieNTeS:


IdeaAguardiente(del bueno)
Ideaaz?car blanco fino
IdeaCortezas de lim?n
IdeaManzana
Ideacanela en rama
IdeaGranos de caf? (7)


En las culturas celtas, las llamadas culturas castre?as, desconoc?an la escritura y nos dejaron su herencia esculpida en la piedra, en los petroglifos abundan los s?mbolos espirales y sobre todos ellos destaca uno, el llamado TRISQUEL, es una especie de cruz con tres cabezas, son muchas sus interpretaciones, pero la m?s com?n y extendida es que representa los tres elementos b?sicos de la vida del hombre: LA TIERRA, EL AGUA Y EL FUEGO.


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Son los mismos tres elementos esenciales en los que se basa la primitiva queimada:


LA TIERRA: simbolizada en la queimadeira o pote de barro, esa tierra origen y destino del hombre, est? presente en todas las culturas; La Tierra simbolizada en las diosas madres, Gea, Isthar o Pachamama o como leemos en el g?nesis del mito jud?o-cristiano: "El sexto d?a cogi? un trozo de barro y con un soplo hizo al hombre a su imagen y semejanza"

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EL AGUA: cada gota de aguardiente, es una l?grima de la madre Tierra germinada en forma de granos de uva, sangre fecunda que se fundir? en nuestro cuerpo a trav?s de la p?cima, uni?ndonos a la tierra de nuestros ancestros, a nuestra historia.

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EL FUEGO: Que danzar? libre en el barro prendido en aguardiente nos servir?, como anta?o, para purificarnos, alumbrarnos y calentarnos.

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A esos tres elementos b?sicos de la naturaleza, a trav?s de la historia se le han a?adido nuevos elementos, los frutos que el hombre con sus manos ha sabido arrancar a la Tierra.

Quiz?s el ?nico genuino, com?n a todas las meigas, sea el chorro de MIEL que se a?ad?a para dulcificar el trago del fuerte brebaje. Normalmente se depositaba en el fondo de la cazuela par que le diera ese sabor caracter?stico del caramelo. La miel, fruto del las abejas, simboliza mejor que ning?n otro alimento el trabajo y la solidaridad entre los miembros de una misma especie.

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Hoy se elaboran infinidad de combinaciones, se utilizan nuevos productos que anta?o no se empleaban, incluso algunos ni tan siquiera exist?an, ya que son productos for?neos, desconocidos en Galicia hace tan solo unos pocos siglos.
algunos de ellos:

AZ?CAR: Blanca y dulce, s?mbolo de la pureza y de la inocencia, endulza el brebaje y nos recuerda que la queimada es purificadora y al beberlo nos ayudar? a superar las lacras de la soberbia, la envidia, o el ego?smo.

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LIM?N: S?mbolo de los sinsabores de la rutina, la acritud de la vida, es la vacuna contra la amargura, que pintar? sonrisas de estreno en nuestro rostro desdibujando los hast?os de la monoton?a.

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MANZANA: s?mbolo de nuestra condici?n humana, nuestro pecado m?s deseado, aquel que la pionera Eva cometi? en el Ed?n y del que tanto nos encanta gozar. La manzana le otorga a la queimada ese toque afrodis?aco.

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Y CAF?: Ex?tico, s?mbolo de la universalidad y el mestizaje del hombre, echaremos siete granos para recordar que el umbral de nuestras siete provincias gallegas deben seguir abiertas para acoger en su seno a cuantos emigrantes y peregrinos llamen a sus puertas.

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Uno por Modo?edo,
otro por Betanzos,
por Lugo el tercero.
Otro por Tuy,
un quinto por Ourense,
otro por Coru?a
y un ?ltimo por Compostela


Yo le a?ado naranja, platano y una ramita de canela..claro que todo depende del gusto de cada uno..y de como te lo hayan ense?ado..


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CoMo HaCeR La QueiMaDa....


En un recipiente de barro se vierte el aguardiente y el az?car, en la proporci?n de 100 gramos por cada litro de aguardiente. Se a?aden las cortezas del lim?n, los trozos de las frutas y los granos de caf?.Imagen Aparte, en un cazo de barro peque?o, se vierte un poco de az?car y aguardiente y se prende . Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro. Se remueve hasta que el az?car se consuma. En el cazo peque?o, se echa un poco de az?car, esta vez seco, y coloc?ndolo sobre la queimada se mueve hasta convertirlo en alm?bar, que se vierte sobre las llamas y removi?ndolo, esperamos a que las llamas tengan un color azulado.Y SE DICE EL CONJURO MIENTRAS SE REMUEVE!


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CoNXuRo


Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.

Demos, trasnos e dianhos, espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas, feitizos das mencinheiras.

Pobres canhotas furadas, fogar dos vermes e alimanhas.
Lume das Santas Companhas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.

Oubeo do can, pregon da morte, foucinho do satiro e pe do coello.
Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.
Averno de Satan e Belcebu, lume dos cadavres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernales cus, muxido da mar embravescida.

Barriga inutil da muller solteira, falar dos gatos que andan a xaneira, guedella porra da cabra mal parida.

Con este fol levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxiran as bruxas acabalo das sas escobas, indose ba?ar na praia das areas gordas.

?Oide, oide! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no agoardente, quedando asi purificadas.
E cando este brebaxe baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa ialma e de todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si e verdade que tendes mais poder que a humana xente, eiqui e agora, facede cos espritos dos amigos que estan fora, participen con nos desta queimada.


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TRaDuCCioN DeL CoNJuRo


Buhos, lechuzas, sapos y brujas.
Demonios mal?ficos y diablos, esp?ritus de las nevadas vegas.
Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas.
Podridas ca?as agujereadas, hogar de gusanos y de alima?as.
Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos.
Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del s?tiro y pie del conejo.
Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.
Infierno de Sat?n y Belceb?, fuego de los cad?veres en llamas, cuerpos mutilados de los indecentes, pedos de los infernales culos, mugido de la mar embravecida.
Vientre in?til de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida.
Con este cazo levantar? las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huir?n las brujas a caballo de sus escobas, y?ndose a ba?ar a la playa de las arenas gordas.
?O?d, o?d! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando as? purificadas.
Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento.
Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que ten?is m?s poder que la humana gente, aqu? y ahora, haced que los esp?ritus de los amigos que est?n fuera, participen con nosotros de esta queimada.


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CoMMeNTS
Imaginado por Klapaucio
S?bado, 17 de septiembre de 2005 | 13:54
Muchas gracias por la receta, Lady. Hace tiempo un amigo intent? hacer una queimada y no te puedes hacer una idea del engendro repugnante que le sali? loco, que asquito. El t?o intent? hacerla ?con vodka! :]. La pr?xima vez no pasar? eso porque la har? yo utilizando tu receta y seguro que sale deliciosa :].

Salud, metal, amor, paz y flores Gui?o
Imaginado por ladydeneb
S?bado, 17 de septiembre de 2005 | 18:33
CoN VOCKA!!!! JAJAJA...k bestia...pues si tenia k estar malo si..Muchas risas

a parte de estar rico...hay k pillarle el puntop de quemado...cuanto mas kemes mas suave estara,pero bueno tampoco esta bien kitarle mucho el puntillo..k sino luego..
y el conxuro!! hay k conjurar,sino no sirve...Gui?o
Imaginado por Klapaucio
Domingo, 18 de septiembre de 2005 | 14:00
bien, probar? cuando sea oportuno y te contar? los resultados, yo tengo un algo de shaman Gui?o as? que supongo que conseguir? cogerle el punto. quiz? haga una para el catering de la fiesta que estoy organizando (de aqu? a diciembre tengo tiempo de practicar) :]
Imaginado por vanessa
Domingo, 15 de octubre de 2006 | 22:27
devilsmile hace tiempo que keria saber de esto
graz x la receta
ImagenESCRiBeMe uN CoMeNTaRio,no muerdo..lo prometo!
Usuario: Estoy logueado en miarroba
Comentario:
 
 
problemas?encuentrame aqui:LaDyDeNeB
 
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